Produkte von KOHLosseum

KOHLosseum

Dithmarschen wird häufig die Speisekammer Deutschlands genannt. Dank der fruchtbaren Böden und der windigen Lage an der Nordsee werden hier seit Generationen Jahr für Jahr reiche Ernten eingefahren. Eine Hauptrolle spielt dabei der Kohl und die bekannteste Spezialität, welche daraus hergestellt werden: Das Sauerkraut!

Für den Gründer des KOHLossuems, Hubert Nickels, war Sauerkraut ebenfalls eine Herzensangelegenheit, welchem er sein Leben widmete. Mit seiner jahrzehntelangen Erfahrung war er einer DER Experten im Bereich der Sauerkrautherstellung in Deutschland und bekam nicht umsonst den Beinamen "Sauerkrautpapst" verliehen. Er war es auch, der das patentierte Produktionsverfahren für Sauerkraut entwickelte, welches wir heute verwenden: Der natürlichen Glasvergärung ohne Pasteurisierung. Dank dieses Verfahrens kann während der Herstellung auf die sonst übliche Hitzebehandlung verzichtet werden. So bleiben die wertvollen Nährstoffe, der ganze Geschmack und alle nützlichen Milchsäurebakterien in vollem Umfang erhalten. Wenn Sie mehr Details über unsere einzigartige Herstellungsmethode erfahren möchten, schauen Sie einfach hier auf unserer Webseite in die Kategorie "Patentierte Produktion"  rein.

Kommen Sie uns besuchen, ob vor Ort oder auf unserer Webseite - und überzeugen Sie sich selbst von unserem reichhaltigen Angebot. Oben in der historischen Sauerkrautfabrik in Wesselburen, wo unser Manufakturbetrieb sein zu Hause hat, haben wir Deutschlands einziges KOHLmuseum in einem wunderschönen Raum mit viel Holz und Fachwerk eingerichtet. Und unten in unserem Bauernmarkt erwarten Sie unsere freundlichen Marktdamen, echte Dithmarscher Deerns, mit allen Produkten aus dem Hause KOHLosseum sowie vielen weiteren regionalen und überregionalen Spezialitäten von ausgewählten Partnern. Neben unseren klassischen Sauerkrautproduktion finden Sie hier zum Beispiel diverse alternative Pflegeartikel wie der Schafsmilchseife von "Saling" oder unserer hauseigenen KOHLsalbe "WeKohSal", ein Geheimtipp bei unterschiedlichen Leiden von Hautproblemen bis Gelenkschmerzen. Weitere Informationen finden Sie hier auf unserer Webseite unter den Kategorien "Bauernmarkt" oder "Eigene Produkte" 

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Bio-Sauerkrautsaft Naturtrüb 4x
Bio-Sauerkrautsaft Naturtrüb 4x
B io-Sauerkrautsaft Naturtrüb 4x genießen Sie diesen hochwertigen Sauerkrautsaft, der aus ausgesuchtem Dithmarscher Bio-Kohl milchsauer vergoren und vitaminschonend in Flaschen abgefüllt wird. Die bei der natürlichen Vergärung des...
Inhalt 1000 ml/Pak. (1,00 € * / 100 ml/Pak.)
10,00 € *
Fruchtaufstrich Apfel Rotkohl
Fruchtaufstrich Apfel Rotkohl
Zutaten: Apfelsaft, Zucker, Rotkohl, Wasser, Geliermittel Pektine, Säuerungsmittel Citronensäure, Sorbinsäure 200 g Glas 70 g Frucht auf 100 g 100 Gramm enthalten durchschnittlich: Brennwert 583,68 kj 137,21 kcal Fett davon gesättigte...
Inhalt 200 g (1,70 € * / 100 g)
3,40 € *
Wesselburener Suurkruut & Weißkohl Bonsche
Wesselburener Suurkruut & Weißkohl Bonsche
Wesselburener Suurkruut & Weißkohl Bonsche .....die leckere mischung zum naschen zwischendurch
Inhalt 120 g (1,83 € * / 100 g)
2,20 € *
Bio-Sauerkrautsaft - Paket Nr. 1 / 3x weiß & 1x Rot
Bio-Sauerkrautsaft - Paket Nr. 1 / 3x weiß & 1x...
Bio-Sauerkrautsaft Natur & Rot: genießen Sie diesen hochwertigen Sauerkrautsaft, der aus ausgesuchtem Dithmarscher Bio-Kohl milchsauer vergoren und vitaminschonend in Flaschen abgefüllt wird. Die bei der natürlichen Vergärung des...
Inhalt 1000 ml/Pak. (1,00 € * / 100 ml/Pak.)
10,00 € *
Vom Weißkohl zum Sauerkraut
Vom Weißkohl zum Sauerkraut
Vom Weißkohl zum Sauerkraut ; das Buch von Hubert Nickels mit einer großen Auswahl an Rezepten und vielen schönen Abbildungen.
7,95 € *
Fruchtaufstrich Apfel Weißkohl Jiaogulan
Fruchtaufstrich Apfel Weißkohl Jiaogulan
Ein Fruchtaufstrich aus Apfelsaft & Weißkohl & Jiaogulan Zutaten: Apfelsaft, Weißkohl, Jiaogulan Zucker, Geliermittel Pektine, Säuerungsmittel,Citronensäure, Sorbinsäure 200 g Glas 70 g Frucht je 100 g
Inhalt 200 g (1,70 € * / 100 g)
3,40 € *
Bio-Sauerkrautsaft - Paket Nr. 2 - 2x Weiß & 2 Rot
Bio-Sauerkrautsaft - Paket Nr. 2 - 2x Weiß & 2 Rot
Bio-Sauerkrautsaft Natur & Rot: genießen Sie diesen hochwertigen Sauerkrautsaft, der aus ausgesuchtem Dithmarscher Bio-Kohl milchsauer vergoren und vitaminschonend in Flaschen abgefüllt wird. Die bei der natürlichen Vergärung des...
Inhalt 1000 ml/Pak. (1,00 € * / 100 ml/Pak.)
10,00 € *
Wesselburener Suurkruut Bonsche
Wesselburener Suurkruut Bonsche
Wesselburener Suurkruut Bonsche .....mit Milchsäure hergestellt, etwas sauer, einfach lecker.
Inhalt 120 g (1,83 € * / 100 g)
2,20 € *
Jiaogulan (100 Beutel)
Jiaogulan (100 Beutel)
Jiaogulan ist ein Rankengewächs aus der Familie der Kürbisgewächse. Als Wildpflanze ist sie in Südostasien verbreitet und kommt in China, Japan und Thailand in freier Natur vor. Die gesundheitliche Wirkung von Jiaogulan ist sehr...
Inhalt 200 g (11,98 € * / 100 g)
23,95 € *
Bio-Sauerkrautsaft Rot 1 Flasche
Bio-Sauerkrautsaft Rot 1 Flasche
Bio-Sauerkrautsaft Rot - 1 Flasche Genießen Sie diesen hochwertigen Sauerkrautsaft, der aus ausgesuchtem Dithmarscher Bio-Kohl milchsauer vergoren und vitaminschonend in Flaschen abgefüllt wird. Die bei der natürlichen Vergärung des...
Inhalt 250 ml (1,08 € * / 100 ml)
2,70 € *
Bio-Sauerkrautsaft Rot 4x
Bio-Sauerkrautsaft Rot 4x
Bio-Sauerkrautsaft Rot 4x genießen Sie diesen hochwertigen Sauerkrautsaft, der aus ausgesuchtem Dithmarscher Bio-Kohl milchsauer vergoren und vitaminschonend in Flaschen abgefüllt wird. Die bei der natürlichen Vergärung des Sauerkrauts...
Inhalt 1000 ml/Pak. (1,00 € * / 100 ml/Pak.)
10,00 € *
Das Kohlosseum Gesundheitspaket
Das Kohlosseum Gesundheitspaket
Das Kohlosseum Gesundheitspaket : Inhalt 1 x Sauerkraut, Kohl-Mix , 1 x Gemüse-Allerlei, 1 x Sauerkrautsaft, 1 x Tiefensalz, 1 x Kräutermischung, 1 x WeKoh-Sal, 1 x WeKo-Shamp und das Buch "Vom Weißkohl zum Sauerkraut" vom Krautmeister...
Inhalt 1 Paket(e)
44,35 € *
Fruchtaufstrich Apfel Weißkohl
Fruchtaufstrich Apfel Weißkohl
Apfel & Weißkohl Zutaten: Apfelsaft, Zucker, Weißkohl, Wasser, Geliermittel Pektine, Säuerungsmittel Citronensäure, Sorbinsäure 200 g Glas 70 g Frucht auf 100 g 100 Gramm enthalten durchschnittlich: Brennwert 583,68 kj 137,21 kcal Fett...
Inhalt 200 g (1,70 € * / 100 g)
3,40 € *
Fruchtaufstrich Fruko
Fruchtaufstrich Fruko
Ein Fruchtaufstrich aus 5 Sorten Kohl Zutaten: Niebüller Apfelsaft, Rotkohl, Weißkohl, Spitzkohl, Wirsingkohl, Rosenkohl, Zucker, Geliermittel Pektine, Säuerungsmittel Citronensäure, Sorbinsäure 200 g Glas 70 g Frucht auf 100 g
Inhalt 200 g (1,70 € * / 100 g)
3,40 € *
Fruchtaufstrich Wesselburener Sauerkraut
Fruchtaufstrich Wesselburener Sauerkraut
Zutaten: Apfelsaft, Weißkohl, Jiaogulan Zucker, Geliermittel Pektine, Säuerungsmittel Citronensäure, Sorbinsäure 200 g Glas 70 g Frucht auf 100 g 100 Gramm enthalten durchschnittlich: Brennwert 583,68 kj 137,21 kcal Fett davon gesättigte...
Inhalt 200 g (1,70 € * / 100 g)
3,40 € *
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