Alle Produkte

NEUE ERNTE: Knackig Frisches Sauerkraut ohne Schnickschnack Unser Klassiker aus fermentiertem Bio-Weißkohl kommt ganz ohne Schnickschnack aus. Durch unser selbst entwickeltes Verfahren kann das Kraut direkt im verschlossenen Glas vergären. Bio und vegan. Ohne Zusatzstoffe und nicht pasteurisiert, dafür voll mit lebenden Kulturen und probiotischer Power. Unbedingt probieren: Unser Dithmarscher Sauerkraut passt zu fast allem und peppt jeden Salat auf. Versuche es pur, auf Brot, als Gemüsebeilage oder als Topping auf einem selbstgemachten Burger.Weil unser Kraut nicht pasteurisiert wird, bleiben viele wichtige Inhaltsstoffe erhalten. Es ist reich an lebenden Kulturen und steckt voller probiotischer Kulturen. Wenn sich der Deckel wölbt ist das ein gutes Zeichen, es zeigt an, dass die Milchsäurebakterien arbeiten.Lagere das Kraut im Kühlschrank, so kannst du lange den vollen und frischen Geschmack genießen.Bio-Produkt nach EG ÖKO-VO-834/2007 DE-ÖKO-006

Alle Produkte zum TestenHey Du! Bereit, in die aufregende Welt des Sauerkrauts einzutauchen? Dann haben wir genau das Richtige für Dich - unser ultimatives Sauerkraut Probierpaket! In diesem Set erwarten Dich fünf faszinierende Sauerkraut-Kreationen, die Deinen Gaumen verzaubern werden. Hier ist, was Dich erwartet: 2x BIO Sauerkraut im Glas - Klassiker aus Dithmarschen: Unser zeitloser Klassiker ist ein Muss für alle Sauerkraut-Liebhaber. Hergestellt aus fermentiertem Bio-Weißkohl, ganz ohne Schnickschnack. Dank unseres einzigartigen Verfahrens kann das Kraut direkt im verschlossenen Glas fermentieren. Bio, vegan und frei von Zusatzstoffen. Dieses Sauerkraut ist lebendig und steckt voller probiotischer Power. Ob pur, auf Brot, als Gemüsebeilage oder auf einem selbstgemachten Burger - dieses Sauerkraut ist vielseitig und ein absolutes Highlight. 1x BIO Küstengold - Unser Goldstück: Unser Küstengold ist ein wahres Geschmackswunder. Die leuchtende Farbe verdankt es Kurkuma, und der süß-säuerliche Geschmack des Apfels rundet die Kombination aus Weißkohl, Möhren und Zwiebeln perfekt ab. Auch hier kommt unser innovatives Glasfermentationsverfahren zum Einsatz. Dieses Sauerkraut ist biozertifiziert, vegan und enthält keine Zusatzstoffe. Es steckt voller lebender Kulturen und probiotischer Power. Ob auf Brot, pur genossen, in Salaten oder als Grillbeilage - Küstengold veredelt jede Mahlzeit. 1x BIO Kraut und Rüben - Die Gemüseparty: Mach Dich bereit für eine wahre Gemüseparty! Unser Kraut und Rüben vereint sechs verschiedene Gemüsesorten und ist eine echte Vitaminbombe. Auch hier kommt unsere spezielle Glasfermentation zum Einsatz. Dieses Sauerkraut ist biozertifiziert, vegan und enthält keine Zusatzstoffe. Es steckt voller lebender Kulturen und probiotischer Power. Perfekt für Grillpartys im Sommer und als Wintersnack auf Brot, in Salaten oder als Beilage. 1x BIO Küsten-Kimchi - Die koreanische Inspiration: Inspiriert von koreanischem Kimchi haben wir unser eigenes Küsten-Kimchi entwickelt. Statt Chinakohl verwenden wir regionalen Bio-Weißkohl und verleihen ihm mit Rettich, Ingwer, Knoblauch und Cayenne-Pulver ein einzigartiges Aroma. Unser Kimchi bleibt vegan, biozertifiziert und enthält keine Zusatzstoffe. Es ist voller lebender Kulturen und probiotischer Power. Ob zu asiatischen Gerichten, Reis, Kartoffeln, in Bowls, Gemüsesuppen oder auf Avocado-Toast zum Frühstück - dieses Kimchi ist ein Geschmackserlebnis. 1x BIO Kohl-Mix - Die Farbexplosion: Unser Kohl-Mix bringt Farbe ins Glas, denn hier trifft Rotkohl auf Weißkohl. Äpfel und Zwiebeln sorgen für einen würzigen, süßen Geschmack. Dank unserer einzigartigen Fermentationsmethode ist auch dieses Sauerkraut biozertifiziert, vegan und ohne Zusatzstoffe. Es steckt voller lebender Kulturen und probiotischer Power. Egal ob pur, in Salaten, auf Brot oder Sandwiches, zu Falafel oder Fladenbrot - unser Kohl-Mix ist vielseitig und einfach lecker. Mit unserem Sauerkraut Probierpaket lernst Du unser gesamtes Sortiment kennen und kannst Deine persönlichen Favoriten entdecken. Viel Spaß beim Schlemmen und Experimentieren! Wir sind sicher, Du wirst von der Qualität und dem Geschmack unserer Sauerkraut-Kreationen begeistert sein. Weil unser Kraut nicht pasteurisiert wird, bleiben viele wichtige Inhaltsstoffe erhalten. Es ist reich an lebenden Kulturen und steckt voller probiotischer Kulturen. Wenn sich der Deckel wölbt ist das ein gutes Zeichen, es zeigt an, dass die Milchsäurebakterien arbeiten. Lagere das Kraut im Kühlschrank, so kannst du lange den vollen und frischen Geschmack genießen. Bio-Produkt nach EG ÖKO-VO-834/2007 DE-ÖKO-006

Sind wir hier bei Wünsch Dir Was? Ja, zumindest, wenn es um die Zusammenstellung der Sauerkraut-Sorten in Deinem Wunschpaket geht. Mit Deinem individuellen Wunschpaket kannst du Dich quer durch unser leckeres Sauerkraut-Sortiment probieren oder Dir einfach sechs oder gleich ein Dutzend Mal dein Lieblingskraut zum Vorteilspreis sichern. Weil unser Kraut nicht pasteurisiert wird, bleiben viele wichtige Inhaltstoffe erhalten. Es ist reich an lebenden Kulturen und steckt voller probiotischer Kulturen. Wenn sich der Deckel wölbt ist das ein gutes Zeichen, es zeigt an, dass die Milchsäurebakterien arbeiten. Lagere das Kraut im Kühlschrank, so kannst du lange den vollen und frischen Geschmack genießen Paketgröße: 6 bis 27 Gläser zum Sonderpreis  

Saftig zartes Sauerkraut ohne Schnickschnack Unser Klassiker aus fermentiertem Bio-Weißkohl kommt ganz ohne Schnickschnack aus. Durch unser selbst entwickeltes Verfahren kann das Kraut direkt im verschlossenen Glas vergären. Bio und vegan. Ohne Zusatzstoffe und nicht pasteurisiert, dafür voll mit lebenden Kulturen und probiotischer Power. Unbedingt probieren: Unser Dithmarscher Sauerkraut passt zu fast allem und peppt jeden Salat auf. Versuche es pur, auf Brot, als Gemüsebeilage oder als Topping auf einem selbstgemachten Burger. Weil unser Kraut nicht pasteurisiert wird, bleiben viele wichtige Inhaltsstoffe erhalten. Es ist reich an lebenden Kulturen und steckt voller probiotischer Kulturen. Wenn sich der Deckel wölbt, ist das ein gutes Zeichen, es zeigt an, dass die Milchsäurebakterien arbeiten. Lagere das Kraut im Kühlschrank, so kannst du lange den vollen und frischen Geschmack genießen. Bio-Produkt nach EG ÖKO-VO-834/2007 DE-ÖKO-006

Die Gemüseparty: Iss Dein Gemüse! Einmal quer durchs Beet. Mit sechs verschiedenen Gemüsesorten ist unser Kraut & Rüben eine wahre Gemüseparty und gleichzeitig eine wahre Vitaminbombe. Durch unser selbst entwickeltes Verfahren kann das Kraut direkt im verschlossenen Glas vergären. Bio und vegan. Ohne Zusatzstoffe und nicht pasteurisiert, dafür voll mit lebenden Kulturen und probiotischer Power. Special Guest auf jeder Grill-Party – Kraut und Rüben darf beim Grillen nicht fehlen. Schmeckt aber auch im Winter auf Brot, im Salat oder als Beilage. Weil unser Kraut nicht pasteurisiert wird, bleiben viele wichtige Inhaltsstoffe erhalten. Es ist reich an lebenden Kulturen und steckt voller probiotischer Kulturen. Wenn sich der Deckel wölbt ist das ein gutes Zeichen, es zeigt an, dass die Milchsäurebakterien arbeiten. Lagere das Kraut im Kühlschrank, so kannst du lange den vollen und frischen Geschmack genießen. NEU: Unser beliebtes Gemüse-Allerlei hat nicht nur ein neues Outfit bekommen, sondern zusätzlich auch einen neuen Namen. Geblieben ist der Geschmack! Bio-Produkt nach EG ÖKO-VO-834/2007 DE-ÖKO-006

Der würzig-saure Hingucker auf dem Teller. Rotkohl trifft auf Weißkohl und bringt Farbe ins Glas. Äpfel und Zwiebeln sorgen für einen würzigen, süßen Geschmack. Durch unser selbst entwickeltes Verfahren kann das Kraut direkt im verschlossenen Glas vergären. Bio und vegan. Ohne Zusatzstoffe und nicht pasteurisiert, dafür voll mit lebenden Kulturen und probiotischer Power. Einfach lecker: Unser Kohl-Mix schmeckt pur, in jedem Salat, eignet sich auf Broten und Sandwiches und passt auch zu Falafel und Fladenbrot. Weil unser Kraut nicht pasteurisiert wird, bleiben viele wichtige Inhaltsstoffe erhalten. Es ist reich an lebenden Kulturen und steckt voller probiotischer Kulturen. Wenn sich der Deckel wölbt ist das ein gutes Zeichen, es zeigt an, dass die Milchsäurebakterien arbeiten. Lagere das Kraut im Kühlschrank, so kannst du lange den vollen und frischen Geschmack genießen. Bio-Produkt nach EG ÖKO-VO-834/2007 DE-ÖKO-006

Der koreanische Klassiker, nur eben von der Küste Inspiriert vom koreanischen Klassiker haben wir unser Küsten-Kimchi entwickelt. Statt dem für die Kimchi-Herstellung klassischem Chinakohl verwenden wir regionalen Bio-Weißkohl. Rettich, Ingwer, Knoblauch und Cayenne Pulver sorgen für das typische Aroma. Wir verzichten bewusst auf die übliche verwendete Fischsoße. So bleibt unser Küsten-Kimchi vegan. Bio, ohne Zusatzstoffe und nicht pasteurisiert, dafür voll mit lebenden Kulturen und probiotischer Power. Geschmack der umhaut – Unser Küsten-Kimchi passt natürlich zu asiatischen Gerichten, aber auch zu Reis und Kartoffeln, in einer Bowl, zur Gemüsesuppe oder auf Toast mit Avocado zum Frühstück. Weil unser Kraut nicht pasteurisiert wird, bleiben viele wichtige Inhaltsstoffe erhalten. Es ist reich an lebenden Kulturen und steckt voller probiotischer Kulturen. Wenn sich der Deckel wölbt ist das ein gutes Zeichen, es zeigt an, dass die Milchsäurebakterien arbeiten. Lagere das Kraut im Kühlschrank, so kannst du lange den vollen und frischen Geschmack genießen.  Bio-Produkt nach EG ÖKO-VO-834/2007 DE-ÖKO-006

BIO Küstengold - Unser Goldstück Kurkuma verleiht unserem Küstengold seine leuchtende Farbe. Der süß-säuerliche Geschmack des Apfels rundet die Kombination aus Weißkohl, Möhren und Zwiebeln perfekt ab. Durch unser selbst entwickeltes Verfahren kann das Kraut direkt im verschlossenen Glas vergären. Bio und vegan. Ohne Zusatzstoffe und nicht pasteurisiert, dafür voll mit lebenden Kulturen und probiotischer Power. Purer Genuss: Unser Küstengold eignet sich hervorragend auf Brot, schmeckt pur, in Salaten und als Beilage zum Grillen. Weil unser Kraut nicht pasteurisiert wird, bleiben viele wichtige Inhaltsstoffe erhalten. Es ist reich an lebenden Kulturen und steckt voller probiotischer Kulturen. Wenn sich der Deckel wölbt ist das ein gutes Zeichen, es zeigt an, dass die Milchsäurebakterien arbeiten. Lagere das Kraut im Kühlschrank, so kannst du lange den vollen und frischen Geschmack genießen. Bio-Produkt nach EG ÖKO-VO-834/2007 DE-ÖKO-006

Die Vitaminbombe im Alltag aus Weißkohl Sei gut zu Dir und Deinem Darm! Unser Sauerkrautsaft ist für alle, die auf der Suche nach probiotischer Power sind. Eine wahre Vitaminbombe – er ist reich an Vitamin C und enthält ordentlich Vitamin K, Vitamin A und B-Vitamine.Unser Sauerkrautsaft wird aus ausgesuchtem Dithmarscher Bio-Weißkohl wild fermentiert und vitaminschonend in die Flasche gefüllt. Bio-Produkt nach EG ÖKO-VO-834/2007 DE-ÖKO-006

Die Vitaminbombe im Alltag aus Weißkohl Sei gut zu Dir und Deinem Darm! Unser Sauerkrautsaft ist für alle, die auf der Suche nach probiotischer Power sind. Eine wahre Vitaminbombe – er ist reich an Vitamin C und enthält ordentlich Vitamin K, Vitamin A und B-Vitamine.Unser Sauerkrautsaft wird aus ausgesuchtem Dithmarscher Bio-Weißkohl wild fermentiert und vitaminschonend in die Flasche gefüllt. Bio-Produkt nach EG ÖKO-VO-834/2007 DE-ÖKO-006Inhalt: 4 Flaschen

Die Vitaminbombe im Alltag aus Weiß- und Rotkohl Sei gut zu Dir und Deinem Darm! Unser Sauerkrautsaft ist für alle, die auf der Suche nach probiotischer Power sind. Eine wahre Vitaminbombe – er ist reich an Vitamin C und enthält ordentlich Vitamin K, Vitamin A und B-Vitamine.Unser Sauerkrautsaft wird aus ausgesuchtem Dithmarscher Bio-Weißkohl wild fermentiert und vitaminschonend in die Flasche gefüllt. Bio-Produkt nach EG ÖKO-VO-834/2007 DE-ÖKO-006 Inhalt: 4 Flaschen

Die Vitaminbombe im Alltag aus Weiß- und Rotkohl Sei gut zu Dir und Deinem Darm! Unser Sauerkrautsaft ist für alle, die auf der Suche nach probiotischer Power sind. Eine wahre Vitaminbombe – er ist reich an Vitamin C und enthält ordentlich Vitamin K, Vitamin A und B-Vitamine.Unser Sauerkrautsaft wird aus ausgesuchtem Dithmarscher Bio-Weißkohl wild fermentiert und vitaminschonend in die Flasche gefüllt. Vier Flaschen Sauerkrautsaft rot. Bio-Produkt nach EG ÖKO-VO-834/2007 DE-ÖKO-006

Die spezielle Gewürzmischung wurde von unserem Krautmeister entwickelt, um den Salaten z. B. aus dem Wesselburener Sauerkraut hergestellt werden, noch mehr Geschmack zu verleihen. Es können aber auch andere herzhafte Speisen damit verfeinert werden. Die Mischung ist sehr sparsam im Verbrauch. Bitte würzen Sie vorsichtig, damit der ursprüngliche Geschmack der Speisen erhalten bleibt.

Die Vitaminbombe im Alltag aus Weißkohl Sei gut zu Dir und Deinem Darm! Unser Sauerkrautsaft ist für alle, die auf der Suche nach probiotischer Power sind. Eine wahre Vitaminbombe – er ist reich an Vitamin C und enthält ordentlich Vitamin K, Vitamin A und B-Vitamine.Unser Sauerkrautsaft wird aus ausgesuchtem Dithmarscher Bio-Weißkohl wild fermentiert und vitaminschonend in die Flasche gefüllt. Bio-Produkt nach EG ÖKO-VO-834/2007 DE-ÖKO-006Inhalt: 4 Flaschen

WeKoh-Sal-natur: sie ist eine Hautpflegesalbe mit hochwertigen biologischen Zutaten. Sie unterstützt durch die spezielle Zubereitung des frischen Bio-Weißkohlsaftes die Regeneration der Haut. Die Haut, unser größtes Körperorgan, ist den Umwelteinflüssen besonders stark ausgesetzt und braucht eine ständige Pflege. Hierfür ist WeKoh-Sal hervorragend geeignet. Anwendung: Dünn und gleichmäßig aufgetragen schützt und pflegt sie die Haut. Gegenanzeichen: Unverträglichkeitsreaktionen gegen Bestandteile der Salbenrezeptur sind möglich, aber bisher nicht beobachtet worden.

WeKoh-Sal-natur: sie ist eine Hautpflegesalbe mit hochwertigen biologischen Zutaten. Sie unterstützt durch die spezielle Zubereitung des frischen Bio-Weißkohlsaftes die Regeneration der Haut. Die Haut, unser größtes Körperorgan, ist den Umwelteinflüssen besonders stark ausgesetzt und braucht eine ständige Pflege. Hierfür ist WeKoh-Sal hervorragend geeignet. Anwendung: Dünn und gleichmäßig aufgetragen schützt und pflegt sie die Haut. Gegenanzeichen: Unverträglichkeitsreaktionen gegen Bestandteile der Salbenrezeptur sind möglich, aber bisher nicht beobachtet worden.

WeKoh-Sal-Lavendel: sie ist eine Hautpflegesalbe mit hochwertigen biologischen Zutaten und dem Duft von Lavendel-Öl. Sie unterstützt durch die spezielle Zubereitung des frischen Bio-Weißkohlsaftes die Regeneration der Haut. Die Haut, unser größtes Körperorgan, ist den Umwelteinflüssen besonders stark ausgesetzt und braucht eine ständige Pflege. Hierfür ist WeKoh-Sal hervorragend geeignet. Anwendung: Dünn und gleichmäßig aufgetragen schützt und pflegt sie die Haut. Gegenanzeichen: Unverträglichkeitsreaktionen gegen Bestandteile der Salbenrezeptur sind möglich, aber bisher nicht beobachtet worden.

WeKoh-Sal-Lavendel: sie ist eine Hautpflegesalbe mit hochwertigen biologischen Zutaten und dem Duft von Lavendel-Öl. Sie unterstützt durch die spezielle Zubereitung des frischen Bio-Weißkohlsaftes die Regeneration der Haut. Die Haut, unser größtes Körperorgan, ist den Umwelteinflüssen besonders stark ausgesetzt und braucht eine ständige Pflege. Hierfür ist WeKoh-Sal hervorragend geeignet. Anwendung: Dünn und gleichmäßig aufgetragen schützt und pflegt sie die Haut. Gegenanzeichen: Unverträglichkeitsreaktionen gegen Bestandteile der Salbenrezeptur sind möglich, aber bisher nicht beobachtet worden.

WeKoh-Shamp: ist ein hervorragend kopfhautpflegendes Shampoo mit hochwertigen Zutaten und erfrischendem Pfirsichduft. Hier ist die Grundsubstanz der Bio-Weißkohlsaft mit den wertvollen Vitaminen C und A, Folsäure und Mineralstoffe wie Eisen, Calcium und Magnesium. Anwendung: WeKoh-Shamp auf das nasse Haar geben, aufschäumen und einmassieren. Anschließend gründlich ausspülen. Gegenanzeichen: Unverträglichkeitsreaktionen gegen Bestandteile der Shampoorezeptur sind möglich, aber bisher nicht beobachtet worden.

Wesselburener Suurkruut & Weißkohl Bonsche.....die leckere mischung zum naschen zwischendurch

 Apfel & Weißkohl Zutaten: 200 g Glas 70 g Frucht auf 100 g  100 Gramm enthalten durchschnittlich: Brennwert 583,68 kj 137,21 kcal Fett davon gesättigte Fettsäure 0,07 Gramm 0,01 Gramm Kohlenhydrate davon Zucker 33,69 Gramm 33,45 Gramm Eiweiß 0,25 Gramm Natrium 0,03 Gramm

  Zutaten: Apfelsaft, Weißkohl, Jiaogulan Zucker, Geliermittel Pektine, Säuerungsmittel Citronensäure, Sorbinsäure 200 g Glas 70 g Frucht auf 100 g 100 Gramm enthalten durchschnittlich:  Brennwert 583,68 kj 137,21 kcal Fett davon gesättigte Fettsäure 0,07 Gramm 0,01 Gramm Kohlenhydrate davon Zucker 33,68 Gramm 33,45 Gramm Eiweiß 0,25 Gramm Natrium 0,03 Gramm

Wesselburener Suurkruut Bonsche.....mit Milchsäure hergestellt, etwas sauer, einfach lecker.

Lieblingsrezepte aus dem Kohlosseum Die Mitarbeiter vom Kohlosseum haben ihre schönsten Kohl-Rezepte zusammen getragen und von Günter Pump fotografieren lassen. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit leckerem Essen aus Dithmarschen.

Luisenhaller Tiefensalz -fein-, ein Tiefensalz aus Natursole ohne chemische Zusätze. Inhalt 500 g

Luisenhaller Tiefensalz -grob-, ein Tiefensalz aus Natursohle ohne chemische Zusätze. Inhalt 500 g.

200 g Glas70 g Frucht auf 100 g  

Vom Weißkohl zum Sauerkraut; das Buch von Hubert Nickels mit einer großen Auswahl an Rezepten und vielen schönen Abbildungen.